|
Caihua - bylina z Peru 100 kapslí - (čti:kajhua) nazývaná také Achokcha (ačokča), Korilla. Jednoletá rostlina z čeledi tykvovitých. Z čerstvých listů se připravuje vydatný, chutný salát. Plod, který připomíná tvarem a i chutí papriku se konzumuje syrový i po tepelné úpravě. Roční, popínavá bylina, stonek může měřit až 5 metrů do výšky. Lodyha tenká, hustě rozvětvená, řídce ostré větvení s výrůstky , které se rozdělují do pěti dlouhých větviček Listy velikosti 6 - 14 cm na délku, laločné, celistvé nebo dlanitosečné, s pěti až sedmi eliptickými lístečky, na okrajích vroubkované. Je běžné, že externí laloky mají na okrajích jiné lalůčky, menší velikosti. Květy ve skupinách po deseti až dvaceti. Květy jsou jednopohlavné, drobné, bílé nažloutlé nebo nazelenalé. Květní korunka ve tvaru pětihranu, číše dělená na pět laloků, výrazně větší u květů s pestíky. Pětihranné androceum, všech pět tyčinek je spojeno v jeden sloup a zakončené společným prašníkem. Gynoceum s plochým elipsoidním semeníkem; čnělka končí v nepravidelné blizně. Plod je oválně-eliptická a zploštělá bobule, obvykle se zaoblenou základnou a ostrým hrotem. Velikost se pohybuje kolem 10 až 20 cm na délku; velice hrubý-nepravidelný povrch s jemnými ostny hlavně v prostřední části. Barva osciluje mezi tmavě zelenou až do bílé; navíc se vyskytují podlouhlé skvrny po celém povrchu plodu. Mezokarp je tenký a chutný, zelené barvy, endokarp bílý a houbovitý. Zralé bobule praskají, vystřelují semena a vydávají přitom pronikavý zvuk. Jadérka, která se nacházejí ve dvou řadách placenty jsou hranatá, černá a drsná. Vnitřek plodu je během období zralosti prázdný (dutý), nebo obsahuje volné částice placentární tkáně. Lze pěstovat i v Čechách, u nás známá jako paprikookurka nebo ačokča.
|
